Dünyanın Altın Meyvesi: Kayısı
Gülgiller (Rosaceae) familyasına ait olan kayısı, besin değeri yüksek bir meyvedir. Lezzeti ve çekici görünümünün yanı sıra vitamin, mineral ve biyoaktif bileşenler açısından zengindir. Bu özellikleriyle kayısı, fonksiyonel bir gıda olarak kabul edilmektedir. Erken hasat döneminin müjdecisi olan bu meyve, tarım açısından önemli bir üründür. Ayrıca çok yönlü kullanım alanları sayesinde ekonomik değer taşımaktadır. Kayısı, […]